I vini della Tenuta di Bossi

Ciao oggi vi voglio parlare di un’azienda specializzata in Vini, si tratta di Tenuta di Bossi.

Nasce nel Nord-Est di Firenze, a 18 km, all’interno della zona vitivinicola “Chianti Rufina”,  famosa fin dal Rinascimento.

La terra, argillosa, permette una abbondante riserva idrica per le piante, che aiutano a sopportare il caldo estivo. Questo permette la creazione di vini molto strutturati, con un forte odore e sapore e a bassa acidità.

Lo stesso avviene con l’olio anch’esso prodotto nella tenuta.

Vengono prodotti vini e oli.

Io ho ricevuto :

Schermata 2016-01-06 alle 15.16.02

Del 2007.

Schermata 2016-01-06 alle 15.21.42

Schermata 2016-01-06 alle 15.21.48

Schermata 2016-01-06 alle 15.21.55

Si tratta di un vino rosso rubino fruttato, da una consistenza  e profumo importante, intenso.

Ottimo da accompagnare a carni arrostite, alla griglia e a formaggi saporiti.

Io l’ho gustato con un buon maialino al forno:

Schermata 2016-01-06 alle 15.22.31

L’accostamento è ottimo, ve lo consiglio 🙂

per maggiori informazioni vi invito a visitare
il loro sito http://www.tenutabossi.com/
e la loro pagina fb https://www.facebook.com/TenutaDiBossi/info/

Schermata 2016-01-06 alle 15.28.25

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