I supplì di riso by Curtiriso

Ciao! Dopo tanto torno a parlarvi di ricette, come sapete amo tantissimo passare il mio tempo in cucina e questa volta approfitto di una fantastica collaborazione con Curtiriso per mostrarvi la mia ultima realizzazione ai fornelli, i Supplì.

Io amo i supplì specialmente quelli fatti in casa, quasi più della pizza e spesso li cucino separatamente alla pizza, inizialmente avevo problemi a causa dello “spappolamento” dei supplì quando li immergevo nell’olio per friggerli ma ho risolto questo problema con dell’uovo… ma iniziamo dal principio:

Innanzitutto avrete bisogno del riso, io ho usato 250g di curtiriso,

La cosa che amo di più di questo marchio di riso, oltre alla bontà della materia prima è la qualità eccellente e il rispetto della natura che lo contraddistingue.

Schermata 2016-02-13 alle 15.50.05

Si tratta di uno storico marchio made in italy infatti esiste dal 1875.

Schermata 2016-02-11 alle 15.10.47

Nella confezione da un chilo troverete due mini confezioni sottovuoto da 500g l’una.

Come fare i supplì:

Fate il sugo e versate dentro 250g di riso:

Schermata 2016-02-11 alle 15.10.03

Fate cuocere il riso nel sugo per 15 minuti

Schermata 2016-02-11 alle 15.10.19

Una volta preparato il risotto, che potrà esse con la carne o senza in base al vostro gusto mettete un uovo entro e fate riposare per qualche ora in frigo.

Schermata 2016-02-11 alle 15.09.18

Il resto sarà semplicissimo, fate le palline con il riso e mettete un piccolo quadratino di mozzarella dentro poi passate il supplì nel pane grattato, successivamente nell’uovo, nuovamente nel pane grattato, questo vi permetterà di avere una panatura dura e croccante.

Schermata 2016-02-11 alle 15.08.50

Una volta fritti potrete guastarli:

Schermata 2016-02-11 alle 15.08.08

Schermata 2016-02-11 alle 15.07.43

Schermata 2016-02-11 alle 15.08.33

Un grazie speciale a Curtiriso per la collaborazione:

http://www.curtiriso.it

https://www.facebook.com/Curtirisosince1875/?ref=ts&fref=ts

Schermata 2016-02-11 alle 15.11.07

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...