Dietorelle alla stevia

Ciao, oggi vi voglio parlare di un brand che sicuramente tutti conoscerete molto bene, un marchio di caramelle famosissimo e buonissimo: dietorelle.

Le dietorelle, come dice già il nome è un marchio che si occupa di produrre caramelle con basso contenuto di zucchero e precisamente, in questo caso con sostituzione totale dello zucchero con la stevia, un dolcificante naturale a basso contenuto calorico.

Ho ricevuto tre pacchi di caramelle grandi e vari pacchetti, 45 piccolini da distribuire.

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Ho avuto modo di provare quattro diverse qualità di caramelle:

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  • Le liquirizie, dissetanti e dal gusto molto intenso, l’assenza dello zucchero non si sente;
  • Le caramelle zuccherate, con la stevia che le avvolge completamente come farebbe lo zucchero, davvero ottime e disponibili al gusto di mora, ciliegia, pompelmo rosso e fragola;
  • Le caramelle dure esternamente, con ripieno morbido, fra le più buone, quando si rompono in bocca si sente un sapore forte e intenso, disponibili al gusto di fragola, limone, arancia e amarena;
  • Per ultimo le mie preferite, le gelatine, morbidissime e dal gusto davvero intenso, disponibili al gusto di arancia, more, fragola e limone

Per ulteriori opinioni:

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Bella Lodi formaggi

Ciao a tutti!

Oggi voglio parlarvi di una collaborazione gustosissima made in Italy con Bella di Lodi, un marchio di formaggi che viene direttamente dalla valle padana.

La produzione avviene in un caseificio, nato nel 1947 da tre fratelli, i quali, dopo aver conseguito la laurea decisero di diventare imprenditori nella terra che li aveva visti nascere, usando per la produzione dei formaggi solo latte locale.

Ho avuto modo di ricevere e provare una campionatura dei loro prodotti per potervene parlare.

Sono rimasta piacevolmente soddisfatta da tutti e tre i prodotti provati.

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Ho iniziato il mio goloso test con la raspadura, una gustosissima sfoglia di Bella Lodi tagliata con un apposito coltello  che si scioglie in bocca, davvero ottima!

Ha davvero uno spessore finissimo ed è interamente tagliata a mano.

Io l’ho gustata con del prosciutto crudo, davvero buonissima e sana.

Il secondo prodotto che ho avuto modo di provare è il Bella Lodi classico, si presenta come un grano ma dalla crosta nera.

Il sapore è di media intensità, non è forte, ottimo da mangiare in ogni occasione, sia a tocchi che grattato sulla pasta.

Io l’ho usato per un aperitivo a tocchi con un po’ di marmellata piccante di pere.

Ho avuto modo di provare anche il formaggio già grattato della stessa qualità che ho messo su una carbonara alternativa, realizzata con le orecchiette fatte da mia zia.

Davvero una qualità ottima dei formaggi che vi consiglio,

per ulteriori informazioni

www.bellalodi.it

www.raspadura-lodigiana.it

https://www.facebook.com/bellaLodi

https://www.facebook.com/raspadura

 

Lampada al Plasma Plasma

Ciao, voglio parlarvi un un prodotto davvero unico e particolarissimo, una lampada al plasma.

E’ davvero facile da usare, si collega tramite usb alla corrente e si accende con il tasto sul retro.

La palla si illumina con  i fulmini  rossi, sono tantissimi.

Quando si tocca la palla i fulmini si concentrano in uno solo più forte.

E’ davvero un ottimo prodotto, originale

https://www.amazon.it/gp/product/B01N7OHQ26/ref=oh_aui_detailpage_o03_s00?ie=UTF8&psc=1

Medulla, il liquore delle feste

Ciao!!! Come state? Io corro sempre in questo periodo e mi dispiace non essere presente come in passato…

Per farmi perdonare oggi vi parlerò di un prodotto gustoso e davvero poco conosciuto sfortunatamente.

Un prodotto tutto made in Italy che potrebbe essere un bel regalo di natale anche perché da poco ha iniziato a vendere al dettaglio.

Si tratta delle creme di liquore firmate Medulla.

Queste creme liquorose vengono prodotte in provincia di Caserta e sono disponibili in vari gusti:

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Io ho avuto modo di provare la crema di limone e quella di fragola.

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Il design delle bottiglie, perché anche quello è importare sopratutto se si fanno regali, è bellissimo. Sono davvero originali.

Le creme sono molto delicate e poco alcoliche rispetto ai liquori.

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Rispetto al limoncello tradizionale è molto più leggero il prodotto e più dolce.

Non sono particolarmente cremose, si bevono come una bibita.

La mia preferita però è la fragola, davvero particolare come gusto.

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La consiglio gelata, bella fresca a fine pasto.

Io ho accompagnato il tutto con una fetta, si lo so che è ancora presto, però mi piace troppo…. DI PANDORO!

Davvero un eccellente fine pasto.

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Fatemi sapere se le proverete!

 

 

http://www.mavidrink.it/prodotti/medulla

Potete acquistarle qui

http://eshop.mavidrink.it

La linea diavola Funghi Mara

Ciao a tutti, eccoci al nostro ultimo appuntamento con le ricette FUNGHI MARA.

Questa volta protagonista della mia ricetta sono stati i funghi della linea Diavola, sempre nelle varianti Funghi Pleurotus e  Shii-Take.

Questa volta ho realizzato delle pizzette super golose mozzarella pomodoro, funghi e salsicce.

Avevo poco tempo e ho deciso di prendere delle piadine già fatte, quelle fresche e condirle per realizzare le pizzette.

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E’ stato facilissimo!

Ho preso le piadine e ho aggiunto sopra di loro pomodoro e olio d’oliva, le ho infornate per alcuni minuti

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Quando mi sono accorta che erano cotte ho aggiunto la mozzarella e due cucchiaini di funghi su ogni piadina.

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Una volta sciolta la mozzarella avevo della salsiccia secca e l’ho tagliata a pezzi aggiungendo il tutto sopra

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Davvero ottima e veloce come ricetta.

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La linea bruschetta Funghi Mara

Ciao a tutti, vi ricordate della collaborazione che sto avendo con Funghi Mara? La scorsa settimana ho avuto il piacere di parlarvi della linea delicata che ho utilizzato per rendere più sofisticata dell’ottima carne acquistata quest’estate in in paesino della Puglia.

Oggi invece vi voglio parlare della cena che ho ideato ieri sera con un piatto davvero facile da realizzare e gustoso.

Nn mi dilungo sugli altri piatti presenti alla cena ma voglio mostrarvi la mia opera realizzata grazie alla collaborazione con FUNGHI MARA.

Ho realizzato, con la linea bruschetta, delle ottime crepes ripiene di funghi e besciamella

Sono davvero facili da realizzare infatti basterà realizzare le crepes salate con la ricetta che più si preferisce e riempirle con besciamella e funghi, se volete potrete anche cospargere del parmigiano sulla superficie, ma andiamo con ordine:

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Per realizzare le crepes io ho deciso di utilizzare una ricetta che avevo in casa : ho creato la pastella con uova, farina, latte, sale e olio (non amo particolarmente il burro).

Le dosi ovviamente dipendono dalle persone quindi come al solito vi consiglio di regolari caso per caso.

Considerate 80/100g di farina ogni uovo.

Una volta realizzate le crepes vi basterà realizzare la besciamella nel solito modo, burro, latte e farina e mescolarla con i funghi, io ho realizzato una crepes con i funghi Funghi Pleurotus e una con la qualità Shii-Take.

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Ho deciso di usare la linea bruschetta, dal sapore più deciso, un po’ piccante rispetto a quella della settimana scorsa.

Dopo aver ripiegato le crepes ho cosparso il tutto con altra besciamella e funghi . Alla fine un po’ di parmigiano per dare la “croccantezza” ideale.

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Vi piace?

Le avete mai fatte?

Alla prossima settimana…

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Linea delicata funghi Mara

Siamo in Italia, per la precisione in provincia di Bologna dove nasce l’azienda che vi sto per presentare e che ci terrò compagnia nelle prossime due settimane.

Si tratta di Funghi Mara, un’azienda specializzata in funghi, sia interi che in barattolo a salse.

Sto avendo modo di provare le tre diverse linee:

  • linea Delicata,
  • linea Bruschetta,
  • linea Diavola

Oggi voglio parlarvi della cena di ieri che ho realizzato con la linea Delicata, una linea caratterizzata da un sapore più delicato e non piccante.

Questa linea è composta da due diverse tipologie di funghi:

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Funghi Pleurotus

Shii-Take

Ho realizzato un antipasto con delle semplici bruschette con sopra i funghi Pleurotus accompagnate con delle bruschette al pomodoro, ovviamente spiegarvi il procedimento è inutile 🙂

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Per il secondo piatto invece sono stata più fantasiosa:

Filetto con crema di funghi. 

Fantasiosa perché ho deciso di accompagnare il filetto con questa cremina che ho creato mischiando i funghi con della besciamella fatta in casa:

Ci servirà del latte, della farina, del burro e i funghi Shii-Take

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Bisogna prendere il burro e metterlo in un pentolino, versare lentamente la farina e alla fine il latte, mescolare finché non diventa densa e aggiungere i funghi.

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Una volta fatta la cremina va messa sul filetto… ottima da gustare 🙂

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Spero che il mio menù vi piaccia, la settimana prossima passeremo ad un’altra linea.

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Cucina Blowtorch, di Blusmart Cook Blowtorch per Crème brûlée Cuochi torcia Chefs butano torcia professionale di grado culinario Blowtorch per la cottura

Amo la cucina e sopratutto la pasticceria e ho sempre desiderato questa fiamma per poter creare tanti dolci che hanno bisogno del caramello appena fatto.

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Fare il caramello in una pentola e versarlo sul dolce è un procedimento faticoso e non da lo stesso risultato del ristorante, con questo strumento potrete farlo e gustarlo sul momento.

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Lo strumento è piccolo quindi potrete tenerlo tranquillamente in casa ed è molto leggero.

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Ha una rondella per l’accensione e un grilletto per farla funzionare, si deve ricaricare di gas.
E’ davvero di ottima qualità sono molto soddisfatta del prodotto e il prezzo è davvero conveniente.
L’arrivo è rapido, l’imballaggio perfetto.

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La bontà del cibo Bio : Novella conserve

Oggi ho il piacere di parlarvi di del sano cibo italiano gustoso ma leggero.

Con l’estate ci va di rimanere leggeri con il cibo sano ma gustoso  realizzato in Italia con ingredienti biologici e italiani.

Ho il piacere di parlarvi di Novella conserve alimentari un marchio tutto italiano che produce tantissime qualità di verdure sott’olio, grigliate, olive ecc…

Io ho avuto modo di ricevere e provare due vasetti del loro antipasto BIO:

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L’antipasto Bio contiene varie verdure sott’olio, immerse in olio di girasole : olive, pomodori, carciofi, peperoni, funghi

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Ho deciso di  realizzare dei tortini di pasta sfoglia ripieni di queste buonissime verdure bio

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Siccome le verdure sono diverse anche i tortini vengono realizzati con gusti diversi e ognuno è unico e buonissimo.

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Ci vogliono pochi secondi, basterà tagliare la pasta sfoglia, riempirla e richiuderli, e saranno pronti da gustare

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Ringrazio la ditta per la fiducia e vi lascio la pagina

FB e il sito: www.novellaconserve.it

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Harmonium, vivi il diabete con gusto

Ciao! Oggi vi voglio parlare di Harmonium, un marchio specializzato in persone con problemi di diabete.

Harmonium produce vari prodotti come integratori, creme e prodotti alimentari utili a vivere una vita normale nonostante la malattia.

Ho ricevuto tre diverse tipologie di alimenti:

La base per pizza: 

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Si tratta di una base per pizza facilmente realizzabile infatti basterà aggiungere acqua e olio extravergine di oliva secondo le richieste quantità e lavorarla.

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Poi va stesa:

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Una volta stesa va condita in base alle preferenze:

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La pizza è molto saporita, viene abbastanza “biscottata”, cioè croccante. Mi piace tantissimo come base 😀

La Mousse

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Si tratta di una mousse facilissima da realizzare infatti è una polverina che va diluita con l’acqua, versandone la quantità scritta.

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L’acqua va versata lentamente e va mescolata energicamente per 1 minuto.

I gusti sono due, vaniglia e cioccolata, è molto saporita in entrambi i gusti.

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Il terzo prodotto ricevuto sono i Fiocchi di cereali e soia per la prima colazione.

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Si tratta di un mix di cereali per la prima colazione adatto anche a chi ha il diabete perché è a basso indice glicemico.

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Il mix è molto nutriente e saporito, ne bastano 30 g per una buona colazione

Per ulteriori informazioni

http://harmonium-pharma.it

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