Contest Latti da Mangiare

Ho deciso di partecipare al concorso con queste due ricette, ricette poco elaborate e molto veloci, ma super gustose.

Mi sono trovata a dover organizzare una cena lampo per degli ospiti che non mi aspettavo di avere e con pochissimi ingredienti ho realizzato un antipasto sfizioso e una gustosissima pizza ai 4  formaggi (un po’ interpretata a modo mio).

Iniziamo dall’antipasto: Nachos con fonduta di formaggio al tartufo

Occorrono per una porzione un pugno di Nachos, il formaggio al tartufo (o il gorgonzola  se preferite) e una noce di burro.

  1. Mettete in una pentola una noce di burro e fatelo sciogliere
  2. Una volta fatto ciò aggiungete il formaggio tagliato a dadini, in base alle quantità di nachos da condire decidete quanti dadini.
  3. Fate sciogliere il tutto

Una volta sciolto togliete, se resta, il burro in eccesso lasciando solo il formaggio e versate il formaggio sciolto sui nachos.

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Come piatto principale, invece, ho realizzato una pizza-piadina ai 4 formaggi.

Partendo dalla base di una piadina, infatti e con l’aiuto di tutti i formaggi presenti nella confezione più della mozzarella tagliata condito la piadina.

  1. Inizialmente ho unto la piadina con dell’olio e successivamente ho tagliato i formaggi a pezzi piccoli e li ho messi sulla piadina.

2) Una volta fatto ciò ho infornato per alcuni minuti e successivamente ho aggiunto la mozzarella:

Eccola pronta per essere gustata dopo pochi attimi di preparazione.

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Gira&Gratta, per un grana sempre appena grattato, con Dispensa di Sapori – AGRIFORM

Ciao! Come state? Cosa avete mangiato per cena? Io ho fatto il riso allo zafferano condito con un ottimo Grana Padano appena grattato (nel vero senso della parola). Ho il piacere di parlarvi di Dispensa di Sapori – AGRIFORM, una collaborazione che sto davvero amando.

AGRIFORM è un e-commerce di ottimi formaggi del nord-est italiano che tramite la vendita online vi permetterà di acquistare questi prodotti e di gustarli comodamente a casa.

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Nell’e-commerce, oltre alla selezione di formaggi potrete trovare dei prodotti da accostare e tutti gli accessori che vi renderanno la degustazione migliore, come taglieri e coltelli.

Ma ora arriviamo alla collaborazione, ho ricevuto alcuni loro prodotti che sto avendo il piacere di provare, ma oggi vi voglio parlare nello specifico di GIRA&GRATTA.

11036663_840540846005863_5889149668787899563_nSi tratta di un pezzo di grana padano da 250 g  inserito in una grattugia girevole di plastica che vi permetterà di gustare grana sempre fresco sui vostri piatti.

Io la trovo un’invenzione veramente unica e particolare, il gusto del formaggio è ottimo, fresco, da provare sicuramente.

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Il prezzo come potrete notare non è altissimo, nonostante la grattugia incorporata. E’ anche molto facile da usare, vi basterà girare la parte gialla della grattugia e condire i vostri piatti.

Nella pagina troverete anche una ricetta, che potrete realizzare facendo così una bellissima figura con i vostri ospiti:

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Ora vi voglio parlare della ricetta che ho realizzato io : Riso allo zafferano.

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Ingredienti (per 2 persone):

120g di riso

2 bustine di zafferano

una noce di burro

vino bianco

Brodo di carne

Gira&Gratta

Fate sciogliere la noce di burro nella padella mentre mettete a scaldare il brodo in un pentolino.

Aggiungete nella padella il riso e successivamente un po’ di vino (q.b.). Poi iniziate ad aggiungere lentamente il brodo e fate cuocere il riso. Infine lo zafferano.

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Una volta che avrete pronto il vostro riso aggiungete la quantità che preferite di grana grattandolo direttamente sul piatto, siete pronti a gustare il vostro riso.

Per ulteriori informazioni:

http://www.formaggishop.it

E non dimenticate il Mi Piace qui:

https://www.facebook.com/pages/Spaccio-Formaggi-Agriform/163661123748817

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